Sałatka brokułowa

Szybka i pyszna sałatka z brokuła, która zasmakuje nawet tym którzy nie lubią zielonych warzyw. Polecam! ;)

 

Sałatka brokułowa

Składniki:

1 duży brokuł
1 duża marchewka
3 jajka ugotowane na twardo
pół puszki kukurydzy
1 czubata łyżka majonezu/jogurtu
2 łyżeczki musztardy
1 papryka
sól, pieprz

Sposób wykonania:

Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy wraz z marchewką w osolonej wodzie. Po ugotowaniu brokuła kroimy go na dość duże kawałki, natomiast marchew, jajka i paprykę w kostkę. Dodajemy kukurydzę, musztardę, majonez(lub jogurt). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.