Przygoda z blogowaniem rozpoczęta!!!

Wkońcu postanowiłam, zakładam bloga o gotowaniu. Chce realizować swoją pasje i dzielić się nią z innymi. Mam nadzieje, że ten blog rozpocznie ciekawą przygodę w moim życiu :) A na początek, coś na przełamanie pierwszych lodów, czyli ciasto bounty - deser który każdy zna :)

Ciasto bounty

Biszkopt:

5 jajek
¾ szklanki mąki pszennej
¼ szklanki mąki ziemniaczanej
pół szklanki cukru
2 łyżki kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

3 ½ szklanki mleka
1 budyń śmietankowy
1/2 szklanka cukru
20 dag wiórek kokosowych + 3 łyżki do posypania ciasta
200 g margaryny

Polewa czekoladowa:

½ kostki masła
2 łyżki cukru
3 łyżki kakao
2 łyżki mleka

Sposób przygotowania

Biszkopt: Białka ubić dodać cukier, po jednym żółtku , mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kakao. Formę prostokątną(22x27cm)  wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C . Piec 35 minut.

.

Krem : Ugotować 3 szklanki mleka z cukrem. Dodać wiórki kokosowe i gotować przez około 20 min. Dodać margarynę. Budyń rozpuścić w 1/2 szklance mleka i dodać do masy, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.

3. Polewa: Masło z cukrem rozpuścić, dodać kakao oraz mleko.

         Przestygniętą masę wylać na przekrojony na dwie części biszkopt. Ciasto polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.