Sałatka z kaszy jaglanej z dresingiem jogurtowo- musztardowym

 

Kasza jaglana ma wiele zalet. Przede wszystkim to źródło krzemu jak również witaminy E, magnezu, fosforu, potasu, wapnia, żelaza, dlatego dziś proponuje zdrową sałatkę, która z pewnością jest bardzo odżywcza :)

 

Sałatka z kaszy jaglanej z dresingiem

 jogurtowo- musztardowym

Składniki:

1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej

1 czerwona papryka

1 ogórek zielony

1 mała cebula

2 łyżeczki ostrej musztardy

4 łyżki jogurtu naturalnego

1 -2 łyżki posiekanego koperku

Sól,pieprz

Sposób wykonania:

Kasze gotujemy w lekko osolonej wodzie. Studzimy.

Paprykę, ogórka i cebule kroimy w kostkę, dodajemy do kaszy. W osobnej misce mieszamy musztardę, jogurt, koperek oraz pieprz, dodajemy do reszty składników. Dokładnie mieszamy. Smacznego!