Ciasto 3 bit

Bardzo popularne ciasto i jedno z najlepszych jakie jadłam w życiu. Po prostu nic dodać nic ująć. :)

Ciasto 3 bit

Składniki:

7 paczek herbatników

puszka mleka skondensowanego- słodzonego ( lub gotowa masa kajmakowa ze sklepu)

2 budynie  śmietankowe lub waniliowe

0,5 l mleka

2 śnieżki

2/3 kostki dobrego masła

250 ml śmietanki 30%

tabliczka mlecznej czekolady lub polewa czekoladowa mleczna

Sposób wykonania:

Mleko skondensowane gotować w puszce ok 2,5 godz. ( nie otwierając puszki ;) - powstanie z tego tzw.karmel- masa kajmakowa.
Jeżeli używamy gotowej masy kajmakowej to na chwilę przed otwarciem, zalecam zanurzyć puszkę w ciepłej wodzie, to znacznie ułatwi wyłożenie masy na spód herbatnikowy.

Budynie ugotować w 0,5 l mleka, ostudzone połączyć z masłem ( mikserem lub poprzez ucieranie).

Śmietankę ubić na sztywno ze śnieżkami.

Ułożenie:

- spód formy obłożyć herbatnikami

- karmel- masa kajmakowa

- herbatniki

- masa budyniowa

- herbatniki

- bita śmietana

 źródło