Jajecznica z pomidorami i bazylią

Pyszna, regeneracyjna jajecznica z pomidorem. Idealne rozpoczęcie dnia czy zakończenie? Hmm.. Smacznego! :)

Jajecznica z pomidorami i bazylią

Składniki:

(na 1 porcję)

2 jajka

1 mała cebula

1 płaska łyżka masła

1 pomidor

bazylia suszona/ świeża

sól, pieprz

Sposób wykonania:

Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy posiekaną w drobną kostkę cebulę. Podsmażamy, aż się zeszkli. W tym czasie obrane ze skórki pomidory kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli i wszystko chwilę podsmażamy. Wbijamy jajka i energicznie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i bazylią.  

Polecam!