Waniliowe muffinki z czereśniami i gorzką czekoladą

Szybkie w wykonaniu, słodycz waniliowego ciasta przełamana smakiem gorzkiej czekolady i czereśni. Smacznego!

Waniliowe muffinki z czereśniami i gorzką czekoladą

Składniki 
 (na 12 sztuk):

szklanka mleka

szklanka oleju

2 jaja

2 szklanki mąki

łyżka stołowa proszku do pieczenia

szczypta soli

pół szklanki cukru

opakowanie cukru waniliowego 

1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

szklanka wydrylowanych czereśni

Sposób wykonania: 

W oddzielnych naczyniach mieszamy składniki suche i składniki mokre (jajka roztrzepujemy trzepaczką), po czym składniki mokre wlewamy do suchych. Całość mieszamy niedbale, tylko do połączenia składników . Dodajemy czereśnie oraz posiekaną gorzką czekoladę, tak przygotowanym ciastem napełniamy gniazda formy do 2/3 wysokości. Muffinki pieczemy w 200 stopniach Celsjusza przez około 20-25 minut, do tzw. suchego patyczka.