Sałatka z makaronem penne

Coś dla wielbicieli sałatek makaronowych. Szybko, tanio i przede wszystkim pysznie. 

Smacznego!

Sałatka z makaronem penne

Składniki:

½ opakowania makaronu penne

1 czerwona papryka

2-3 ogórki małosolne

1-2 ogórki konserwowe

1 duża cebula

kawałek kiełbasy lub szynki

½ pęczka koperku

1 łyżka majonezu

1 łyżeczka śmietany

1 łyżeczka musztardy

Sól, pieprz

Sposób wykonania:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i pozostawiamy do wystudzenia. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę lub szynkę oraz cebulkę. Jeszcze ciepłe dodajemy do ostudzonego makaronu. Mieszamy. Do tego dodajemy pokrojone w kostkę ogórki oraz paprykę. Doprawiamy majonezem, śmietaną,  musztardą, drobno posiekanym koperek oraz solą i pieprzem. Wkładamy do lodówki aby sałatka dobrze się schłodziła.