Mini serniczki ze śliwkami

Pyszna propozcyja na letni deser. Czyli mini serniczki ze śliwakmi. Pycha! Gorąco zachęcam do korzystania z letnich owoców. 

Mini serniczki ze śliwkami

Składniki:

(około 8-10 sztuk)

spód:

około 10 sztuk kakaowych herbatników/ ciastek

2 łyżki masła

masa:

250 g twarogu / sera jak na sernik

1 jajko

2 łyżki cukru

1 łyżka mąki ziemniaczanej

dodatkowo:

kilka sztuk śliwek

cukier puder

Sposób wykonania:

Herbatniki/ ciastka rozkruszamy na pył. Masło rozpuszczamy i dodajemy pokruszone ciastka. Dokładnie mieszamy. Wykładamy dno foremek na babeczki ciastem.Następnie 

ser  dokładnie miksujemy  z jajkiem, cukrem i mąką ziemnaczaną, Po łyżce masy nakładamy do foremek. Na masę serową kładziemy kawałki śliwki. Pieczemy około 25 min w piekarniku nagrzanym do 180 st. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.