Śledź w oleju

Chyba najprostsza wersja przyrządzenia śledzia- Smacznego!

Śledź w oleju

Składniki:

około 6 pałatów śledziowych

1 duża cebula

szklanka oleju

kilka listków laurowych i ziela angielskiego

Sposób wykonania:

Śledzie zalewamy wodą i moczymy  przez 2-3 godziny. Cebulę kroimy w drobną kostkę i zalewamy wrzątkiem. Kiedy śledzie stracą już słony posmak kroimy je na mniejsze kawałki. W dużej misce mieszamy śledzie, przyprawy, olej oraz cebulę(odciśniętą z wody). Przekładamy do słoika/pojemnika i pozostawiamy przynajmniej na dobę aby smaki się połączyły.