Kapsalon krok po kroku

 

 SKŁADNIKI: (na 2 porcje)

• 1 duży filet z kurczaka
• 2 łyżki przyprawy gyros
• 400 g frytek (mogą być mrożone)
• 4 plasterki żółtego sera (np Gouda)
• 2 duże garści poszatkowanej kapusty pekińskiej
  
• 1 mała cebula
  
• 1 mały pomidor
  
• olej do smażenia
• ketchup
  

  SOS CZOSNKOWY:

• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1 zgnieciony ząbek czosnku
• sól, oregano do smaku 

SPOSÓB WYKONANIA:

Mięso pokroić w kostkę, posypać przyprawą. Odstawić do zamarynowania na godzinę, następnie obsmażyć na patelni ze wszystkich stron. Odłożyć. Frytki rozłożyć na blaszce piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i piec zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Frytki przełożyć do foremek, dodać mięso kurczaka oraz ser żółty (opcjonalnie można polać ketchupem). Piec w temp. 180 st, aż ser się roztopi. W międzyczasie przygotować kapustę, pomidora pokroić w cząstki a cebulę w pół plasterki. Sos warto przygotować wcześniej. Wszystkie składniki wymieszać i odstawić do lodówki. Z piekarnika wyjąć foremki z zapieczonymi frytkami i kurczakiem. Na wierzch ułożyć kapustę, pomidory, cebulę. Na koniec wszystko polać sosem czosnkowym.

 

Źródło