Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami

 

Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami

 

Składniki:

• 250 g fileta z kurczaka
• 70 g suszonych pomidorów odsączonych z zalewy
• 200 g śmietany 18 %
• 1 mały ząbek czosnku
• sól, pieprz, oregano do smaku

Sposób wykonania:

Kurczaka dokładnie opłukać, pokroić w kostkę. Na  patenie wlać odrobinę oleju i smażyć kurczaka, w między czasie odrobinę go osolić, po pieprzyć i dodać oregano. Smażyć do momentu aż kurczak będzie miękki i soczysty, po tym czasie dodać suszone pomidory pokrojone w kostkę oraz czosnek. Chwilę wszystko razem podsmażyć. Dodać śmietanę energicznie mieszając. Na koniec dosolić i dopieprzyć do smaku. Najlepiej smakuje podany z makaronem bądź ryżem.

 Smacznego!