Sałatka na słodko. Kurczak. Ananas. Rodzynki.

Składniki:

1 saszetka ugotowanego ryżu

1 podwójna pierś z kurczaka

50 g rodzynek

½ puszku ananasa

1 puszka kukurydzy

2 łyżki majonezu

sól, pieprz

Sposób wykonania:

Pierś z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Studzimy. Następnie kurczaka i ananasa kroimy w kostkę. Wrzucamy do dużej miski. Dodajemy ugotowany ryż, rodzynki (można je wcześniej namoczyć w wodzie około 1h) i kukurydze. Doprawiamy majonezem, solą i pieprzem do smaku. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, żeby smaki się połączyły. Smacznego!