Placuszki z jabłkiem na kefirze

Idealne na podwieczorek, polecam! :)

Składniki:

2 jabłka

400 g kefiru

1 jajko

2-3 łyżki cukru

2 szklanki mąki pszennej

pół łyżeczki proszku do pieczenia

olej do smażenia

cukier puder

Sposób wykonania:

Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Kefir dokładnie mieszamy z jajkiem i cukrem, a następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy placuszki na rumiano z obu stron. Posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!